根据运动强度补充蛋白质运动后吃什么补充蛋白质

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年04月22日

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  活动和弥补卵白质是相关联的,不克不及盲目标弥补卵白质,如许会容易对身体带来副感化。同时,活动后饮食弥补卵白质该当吃哪些食物呢?今天,想要为大师引见的就是活动后弥补卵白质的准确方式,快来看看吧。

  按照活动强度弥补卵白质

  中等强度锻炼:一次中等强度的锻炼(以55%最大摄氧量强度锻炼),所发生的卵白质氧化率也就是氨基酸丧失率,几乎等于一种支链氨基酸的每日需要量的90%。跟着活动强度不断添加到中高强度(以85%最大摄氧量强度锻炼),卵白质的氧化率曾经达到每日需求量的300%。呈现极端的负氮均衡(形态)。

  结论:力量锻炼中,大量的氨基酸及卵白质的耗损比我们以前想象的量大良多;氨基酸特别是支链氨基酸的氧化速度与活动强度成反比。

  低强度耐力锻炼:一次低强度耐力锻炼,先以每小时1.5公里的速度慢走,氨基酸的排出就比身体恬静形态添加了13%。然后,逐步添加速度不断到以每小时10公里的时候,氨基酸的排出比恬静形态添加了500%。呈现极端的负氮均衡(形态)。

  结论:耐力锻炼中,身体利用碳水化合物和脂肪的作为次要能量来历,此中5%—10%的能量是由卵白质供给;卵白质和氨基酸不作为能量时,同样会被耗损;卵白质的氧化率在耐力锻炼者身上表示得比较量锻炼更强烈。

  那么,吃什么能够弥补卵白质呢?

  活动后吃什么弥补卵白质

  动物性食物的卵白质含量高于动物性食物,如禽、畜、鱼的肌肉中含卵白质15%~22%,蛋类含卵白质11%~14%,奶类一般含卵白质3%~3.5%,而且富含多种养分素,是优良卵白质食物来历。并且动物卵白质质量好,在人体内操纵率高;但需要留意的是动物性食物同时也含有较多脂肪和胆固醇,吃多了对人体健康晦气,容易发胖,并容易导致多种疾病如冠心病、高血压、中风等。

  动物性卵白质如谷类,含卵白质10%摆布,卵白质含量不高,但因为我国炊事谷类卵白为主,所以仍然是炊事卵白质的次要来历;在动物卵白质中,豆类是一种破例,卵白质含量高并且质量好,特别是大豆含卵白质高达35%~40%,相对于其它动物卵白,人体操纵率高,而且不含胆固醇,有益于防止高脂血症等非传染性慢性疾病,其养分和保健功能已越来越被世界所认识,大豆卵白质是人体卵白质的优良来历。

  添加炊事卵白质的数量和质量,起首应鼎力倡导我国各类人群添加牛奶和大豆及其成品的消费;同时应留意炊事中卵白质互补,恰当进行搭配,使夹杂食物中卵白质的氨基酸构成更接近人体需要模式,从而提高夹杂卵白质的操纵价值;能够恰当进行卵白质强化和氨基酸强化;并积极开辟新卵白质资本。

  那么,活动后若何弥补卵白质呢?

  活动后弥补卵白质的须知

  养分学家暗示,卵白质的弥补要看两方面:一是春秋,青年人一天1~2个鸡蛋,老年人每周3~4个,而且最好只吃半个蛋黄;二是活动量,国际上一般认为健康成年人每天每公斤体重需要0.8克的卵白质。18~45岁男性,处置极轻体力劳动,每日卵白质供给量为70克;若处置极重体力劳动,则需要110克。

  多余的卵白质并不克不及被人体接收操纵,相反,会加重肝、肾等器官承担,持久的高卵白饮食还会导致肝肾功能非常,呈现“卵白质中毒分析征”,表示为腹部胀闷、头晕目眩、四肢乏力等症状。

  吃鸡蛋光吃蛋黄或只吃蛋清都欠好,卵白质不只具有于蛋清中,蛋黄里也有大量优良卵白,还有胆固醇、脂肪、多种矿物质和维生素,养分价值很是高,两者一路吃,所供给的养分才丰硕。

  可是需要留意的是,活动后不要当即吃肉类、鸡蛋等酸性物质,而该当弥补沛够的水,吃些蔬菜生果。弥补卵白质要在活动竣事后一个小时当前,不然体内乳酸会排泄过多,使人感受更委靡,晦气于健康。

  活动后确实能够协助养分的接收,但这个时候对养分的把握愈加主要,卵白质摄入的量、比例、时间城市形成影响。综上所述,活动后该当先吃蔬菜生果,弥补水分,一个小时后再弥补卵白质,能够以鸡蛋为次要来历,卵白蛋清都吃,量按照大家春秋和身体环境决定,不成太多。

  活动和弥补卵白质,要科学准确哦。

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