人体所需蛋白质多少因人而异

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年04月21日

  人体所需卵白质几多一视同仁

  美国《公共科学》月刊网站日前报道,持久以来,养分学家对峙认为,虽然活动员需要更多的热量总量,人们若是进行高强度活动并不需要更多的卵白质摄人。举重活动员和健美活动员持久以来不断无视这一建议而大量摄人卵白质。他们的逻辑是,他们需要更多的氨基酸来堆集新的肌肉块。近年来,养分学范畴呈现了某品种似上述概念的看法,认为对某些活动员来说,卵白质的最佳摄人量可能更高,特别是在方针为加强肌肉时。

  不外,还有一种矛盾的概念认为,摄人过多的卵白质对肾脏无害。作为一个过滤器官,肾脏担任从血液中去除多余的养分物质、电解质和各类毒素,并让它们随尿液排出。这包罗摄人大量卵白质所发生的过量氨基酸,因而如下概念似乎是准确的:若是摄人过多卵白质,不必然能改善肌肉功能,还可能会加重肾脏承担。

  研究并没有真正证明这一点。一些研究表白,即便高摄人量也与肾功能下降无关。一些研究发觉,肾脏已受损的人可能受益于低卵白饮食,但这些研究也结论纷歧。

  不外,这并非说不克不及摄人太多的卵白质。只是摄人过多卵白质的问题不在于对特定器官的影响,而在于人们起头牺牲其他养分摄人。

  例如,若是只吃肉,可能现实上没有碳水化合物的摄人,人们需要碳水化合物,以用容易获取的葡萄糖分子为大脑和肌肉供给燃料,人们还需要在细胞膜中利用脂肪以养护头发和皮肤。若是人们为了获取卵白质而牺牲了这些其他的次要养分素,那就摄人了过多的卵白质。

  可是,除活动员之外的其他人呢?人们大多吃次要养分素的夹杂体。该当吃几多?谜底在很大程度上取决于个别所进行的活动的数量和类型。(据新华社)

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